Труд(технология). 7 класс. Модуль «Технологии обработки материалов и пищевых продуктов». Тема :"Рыба, морепродукты в питании человека"

Труд(технология). 7 класс. 

Модуль «Технологии обработки материалов и пищевых продуктов». 

Тема :"Рыба, морепродукты в питании человека".

В презентации рассмотрены следующие вопросы:

• Рыба, морепродукты в питании человека. 
• Пищевая ценность рыбы и морепродуктов. 
• Виды промысловых рыб.
• Охлаждённая, мороженая рыба. 
• Механическая обработка рыбы. 
• Показатели свежести рыбы. 
• Кулинарная разделка рыбы.
•  Виды тепловой обработки рыбы. 
• Требования к качеству рыбных блюд. 
• Рыбные консервы